Содержащийся в пакетированном чае фтор намного превышает норму, а это вредно для зубов. Так сказали ученые из медицинского колледжа, базирующегося на Университете Вашингтона.

Повышенная концентрация фторидов в организме может привести к развитию флюороза, проявляющегося почернением эмали зубов и нарушением развития костной ткани. В итоге исследования ученые изучили различные сорта чая в пакетиках. Они обнаружили, что содержание фтора во многих сортах превышает в два раза допустимую Минздравом концентрацию. Так происходит потому, что лист чая способен накапливать в себе фториды, говорят эксперты.

Также исследователи подчеркнули, что всё-таки фтор в умеренных дозах полезен для костей и зубов человека. Но в пакетированном чае фтора так много, что его можно серьезно использовать в качестве профилактического средства, которое будет препятствовать возникновению кариеса. Но из-за того, что большей частью люди пьют чай с сахаром, портящим зубы, лечебно-профилактическое значение чая нейтрализуется сахаром.

Также в чайных листьях содержатся такие минералы, как марганец, алюминий и фтор из почвы и воды. Они необходимы живому организму в малых дозах, но большие количества их слишком вредны и вызывают интоксикацию организма. Эти вещества способны накапливаться в организме, если человек употребляет ежедневно более трёх чашек чая в течение многих лет.

Ещё в 2005 году доктором Майклом Уайтом из Вашингтонского Университета был поднят вопрос об опасном уровне содержания фтора в чае. Это было сделано на основе диагностики у нескольких женщин среднего возраста редкого заболевания — флюороза. Оно выражается в повышенном содержании фтора в костях. Постепенно выяснилось, что пациентка ежедневно пила по 17 чашечек крепкого зелёного чая.

Кроме того, в зелёном чае присутствует большое количество дубильных веществ – полифенолов. Они антиоксиданты, полезные в небольших количествах, а при передозировке наносящие серьёзный удар по печени.

Получается, что дополнительный фтор, берущийся из двух чашек чая в день, не приносит человеку никакого вреда. А вот тем, кто много и часто пьет чай, можно спрогнозировать некие проблемы. Так было сказано на конференции Международной ассоциации стоматологических исследований в Барселоне.