Каждый год 15 декабря все страны, по статусу относимые к ведущим мировым производителям чая, отмечают Международный день чая (International Tea Day).

Для чего отмечается International Tea Day

Это делается для того, чтобы привлечь внимание правительства и граждан стран к трудностям продажи чая, проблемам маленьких чайных производств, взаимосвязям между продажами и положением работников чайной промышленности, небольшим производителям и потребителям. Но в первую очередь праздник чая отмечается для популяризации этого напитка.

Выбор даты для Праздника чая

Решение отмечать Международный день чая 15 декабря каждого года было принято на Всемирном общественном форуме (World Social Forum), прошедшем в 2004 году в Мумбае и в 2005 году в Порте Аллегре. Дату выбрали после многократных обсуждений многими международными организациями и профсоюзами. В этот же день была обнародована Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии.

Страны – участники

В России чай появился в первой половине 17 века. Международный чайный день в основном отмечается странами, в экономике которых не последнее место занимает статья о производстве чая: Индия, Бангладеш, Шри Ланка, Китай, Непал, Вьетнам, Кения, Индонезия, Малайзия, Танзания, Уганда. Всемирная торговая организация проводит политику международной торговли, предполагающую, что страны-производители будут расширять свои границы для торговли чаем. При этом товарная цена чая постепенно снижается во всех странах из-за отсутствия ясности в ценообразовании. Кроме того, в чайной промышленности наблюдается контролируемое перепроизводство, а прибыль в итоге перекачивается к мировым брендам.

Мировые чайные бренды

Мировые бренды покупают чай по минимальным ценам, одновременно в чайной промышленности повсеместно идет крупномасштабная перестройка, выражающаяся в распаде и разъединении чайных плантаций и их последующей консолидации в бренды.