В чае множество витаминов. Например, содержащийся в напитке витамин В2 дает повышение эластичности кожи, делая ее более упругой и красивой.

В составе чая также содержится много фтора. Поэтому можно сказать, что чай – неплохое средство для защиты зубов, которое препятствует возникновению кариеса в полости рта. Но проблема в том, что большинство любителей чая пьют его со сладостями, которые существенно снижают благотворное действие чайного напитка.

Люди с древних времен знают о возбуждающем влиянии чая на нервную систему человека. После выпитого чая, под действием его ферментов, увеличивается приток кислорода к мозговым клеткам, после чего усиливается его деятельность, улучшается клеточное дыхание, усиливается газовый обмен.

Чай имеет способность выводить из организма токсины и вредные вещества, даже тяжелые металлы, что оздоравливает желудок, почки и частично печень.

Но все вышесказанное о полезных свойствах чая, действует только в тех случаях, когда человек, готовящий его, имеет неплохие знания о сортах и типах чая и их действии, а также противопоказания для его употребления. В обратном случае возможно отрицательное, часто даже противоположное влияние напитка. Превышенная концентрация настоя вызывает состояние повышенной возбудимости, бессонницу в случае употребления непосредственно перед сном. Сильно превышенная концентрация чая вызывает быстрый и глубокий сон. В старинных книгах есть данные о чае как о снотворном средстве, такое воздействие оказывает 10-кратная доза чая.

Рецепты чая Чай с лимоном, розмарином и имбиремЧай «Пастораль»Летний чайЧай Фризленд